फंक्शन्समधून मिरपूड ग्राइंडर कसे निवडावे?

मिरपूड ग्राइंडर खरेदी करताना, सर्वात महत्वाचा मुख्य घटक म्हणजे उत्पादनाच्या ब्लेडची सामग्री. सध्या, सामान्य सामग्री कास्ट लोह, स्टेनलेस स्टील आणि सिरेमिक आहेत.
जर तुम्हाला ते गरम आणि दमट स्वयंपाकघरात वापरायचे असेल तर स्टेनलेस स्टील जो गंजण्यास सोपा नाही तो एक चांगला पर्याय आहे आणि त्याचा वापर रॉक मीठ दळण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. तथापि, स्टेनलेस स्टील इतर धातूंपेक्षा मऊ आहे आणि दीर्घकालीन वापरानंतर परिधान करण्यास प्रवण आहे.
कास्ट लोह एक अतिशय कठीण धातू आहे, आणि अगदी कठीण आणि मोठे मिरपूड विश्वसनीय आणि द्रुतपणे ग्राउंड केले जाऊ शकतात. तथापि, गैरसोय असा आहे की ते गंजणे सोपे आहे, ते ओलावापासून दूर ठेवले पाहिजे आणि ते रॉक मीठ दळण्यासाठी वापरले जाऊ शकत नाही.
सिरेमिक एक मजबूत सामग्री आहे, गंज न घालण्याव्यतिरिक्त, ते रॉक मीठ देखील पीसू शकते. याव्यतिरिक्त, मिरचीचा सुगंध दळताना निर्माण होणाऱ्या उष्णतेमुळे सहज गमावला जातो, परंतु सिरेमिक सामग्री घर्षण उष्णता निर्माण करण्यास प्रवण नसते, त्यामुळे ती मिरचीचा मूळ सुगंध प्रभावीपणे राखू शकते.