मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडरचे महत्त्व
जीवन जिवंत आहे, खाणे आणि पिणे हे दोन शब्द आहेत, मानवी विकासाचा इतिहास पाहता, अन्नाशिवाय मनुष्य जगू शकत नाही आणि पुनरुत्पादन करू शकत नाही. म्हणून, आपण जे अन्न गृहीत धरतो ते खरोखरच "महान" आहे! आणि कच्च्या अन्नाला निरोप देण्यासाठी रक्ताचे पीक घेण्यापासून ते अग्नी शोधण्यापर्यंत, खाद्यान्नांच्या छळाचे समाधान करण्यासाठी मानवांनी चरण-दर-चरण "अन्न खाण्याच्या" शहाणपणाचा वापर केला, स्वयंपाकाच्या अगणित पद्धती उदयास आल्या आणि विविध साधनांचा शोधही लागला उदयास आले. ग्राइंडर त्यापैकी एक आहे.
पॅराफ्रेसिंग, ग्राइंडिंग हे एक युनिट ऑपरेशन आहे जे घन पदार्थांचे लहान कणांमध्ये रूपांतर करते. चीनमध्ये, सुरुवातीचे दळणे केवळ धान्यासाठीच वापरले जात नव्हते तर औषधी साहित्यासाठी देखील वापरले जात होते, परंतु अन्नामध्ये वापरणे अद्याप थोडे "सुस्त" होते. ती आहे-मिरपूड.
खरं तर, केवळ किंमत महाग नाही, मिरपूड स्वतः देखील खूप खराब झाली आहे. रासायनिक पदार्थांच्या अस्थिरतेमुळे त्याचा वास निघून जाईल, म्हणून सीलबंद संरक्षणामुळे मिरपूडचा सुगंध बराच काळ टिकून राहण्यास मदत होते. त्याच वेळी, मिरपूड प्रकाशाच्या किरणोत्सर्गाखाली त्याचा काही सुगंध गमावेल. पावडरमध्ये ग्राउंड झाल्यानंतर, मिरपूडचा सुगंध अधिक वेगाने अस्थिर होईल, विशेषत: मशीन ग्राइंडिंगमुळे निर्माण होणारी उष्णता सुगंध अस्थिर करण्याची प्रक्रिया तीव्र करेल. फक्त ताजे ग्राउंड हे सुनिश्चित करू शकते की मिरपूडचा अनोखा सुगंध बाष्पीभवन किंवा गमावणार नाही. शिजवताना, मिरचीचे दाणे पीसण्यासाठी आणि चिरडण्यासाठी मिरचीचे दळणे धरून ते अन्नाच्या पृष्ठभागावर शिंपडा हा काळी मिरीचा सुगंध वाढवण्याचा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे.
जेवण आणि स्वयंपाक खोल्यांमध्ये दोन ग्राइंडर आहेत: एक मीठ आणि एक मिरचीसाठी, जे चीनी आणि पाश्चात्य दोन्ही खाद्यपदार्थांसाठी योग्य आहे. मीठ ग्राइंडर आणि मिरपूड ग्राइंडर असणे खूप महत्वाचे आहे, मग ते इलेक्ट्रिक मीठ आणि मिरपूड असो ग्राइंडर किंवा मॅन्युअल मीठ आणि मिरपूड ग्राइंडर.
सध्या, बाजारात मिरपूड ग्राइंडरचे बहुतेक कोर स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत, जे मीठ दळण्याच्या वेळी खराब होण्याची शक्यता आहे. ही परिस्थिती टाळण्यासाठी, आम्ही सिरेमिक ग्राइंडिंग कोर निवडले आहेत, जे विषारी नसलेले, प्रदूषण न करणारे, नॉन-ऑक्सिडायझिंग आणि गैर-संक्षारक आहेत. उच्च पोशाख प्रतिकार कडकपणा हीरा नंतर दुसरे आहे, आणि अद्वितीय धातू नसलेली मालमत्ता छिद्र तयार करत नाही आणि जीवाणूंच्या वाढीस प्रभावीपणे प्रतिकार करते; त्याची थर्मल चालकता स्टीलपेक्षा खूपच कमी आहे आणि सुगंध टिकवून ठेवण्यासाठी उष्णता लहान आहे; रंग पांढरा आणि गोल आहे, जेड टेक्सचरसह, खानदानी आनंद वाढवते.
